Välkommen Varya!

I torsdags fick min kära syster en liten dotter. Varya ska hon heta. Igår var jag till BB en liten sväng, för att få träffa det lilla underverket.

Idag ska jag, Havanna och Hugo dit så att barnen får träffa henne också.

Dagens händelse!

Idag hände det något som sticker ut från vardagens vanliga lunk. När jag satt mig ned vid bordet för att äta min matlåda tillsammans med arbetskompisarna, signalerade den närmsta kollegan att något var fel. Jag insåg att han har satt något i halsen och inte kunde andas. På vad som kändes som en millisekund var vi båda på benen och jag lyckades hjälpa honom genom att göra Heimlichmanöver. Märkligt nog lyckades jag fokuserade på en enda sak under hela förloppet och det var dom ord som en röda korset samarit förklarat för mig - det finns bara en viss mängd luft i lungorna och det är med hjälp av den du kan trycka upp det som sitter fast. Så jag tog i det jag kunde och efter två tryck kunde kollegan andas igen!

Kollegan var blek och darrig efteråt och efter en stund blev jag också skakig i benen. Lite chockad blev jag nog men jag mest stolt och glad för att jag kunde hjälpa min kollega idag.

Kalasfika

Agnes fina födelsedagståg

Fin och kalasig

Idag är det kalas hos Agnes. Jag och H är på Birsta City, presenten är inhandlad och lunchen är beställd. När vi är klara här bär det iväg till Agnes och Anna. Det ska bli roligt för oss!

Julklappskalender

Julklappskalendrarna är klara, nu är det bara barnen som saknas! Älskade ungar, vad härligt det ska bli att få ta dom i famnen. Men det är många dagar kvar tills jag ska hämta dem vid flyget.

Mysig dag

Idag har vi spenderat dagen med att rita, bygga kojor, göra pärlplattor, titta lite på film och baka cupcakes.

Från morot till cupcake

Vi planterade morötter i våras och skördade flera kilon under hösten. Idag förvandlade vi de sista morötterna till Leilas Carrot n' Ginger Cupcakes. Mina assistenter hjälpte mig att tvätta de små, små morötterna som fanns kvar i kylskåpet och det blev bitmärken i många av dem under processen.  

Från nyttigt...

...till gott


Receptet är från Leila Lindholms bok "A Piece of cake".

ca 12 cupcakes

3ekologiska ägg
3dl strösocker
3dl vetemjöl
1tsk vaniljsocker
3tsk bakpulver
1nypa salt
1½tsk malen kanel
1tsk kardemumma
2tsk malen ingefära
1½dl solrosolja
4½dl rårivna morötter
100g valnötter

Cream cheese lime frosting
60g mjukt smör
5dl florsocker
1tsk vaniljsocker
skal av 1 lime
100g philadelphiaost

valnötter till garnering

1. Sätt ugnen på 175grader
2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner
i äggsmeten4. Tillsätt solrosolja, rårivna morötter och
mycket grovt hackade valnötter5. Placera ut pappersformar i en muffinsform
och fyll formarna tll 2/3 med smet
6. Grädda i mitten av ugnen i 12-15 min, låt svalna.

Frosting1. Rör smör, florsocker, vaniljssocker, rivet limeskal
och philadelphiaost krämigt.
2. Bred frostingen över cupcakesen och garnera med valnöt.